
Malzemeler:
- 150 gram somon
Sos için:
- 2 diş sarımsak
- 1 çorba kaşığı salça
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet patates
- 1 çay kaşığı safran
- Servis için deniz börülcesi
Hazırlanışı: Somonu ızgarada önlü arkalı pişirin ve servis tabağına alın. Sos için ince kıyılmış sarımsak ve salçayı sıvıyağda soteleyin. Haşlanmış ve rendelenmiş patates ile safranı ilave edin. 2–3 dakika daha sotelemeye devam edin. Izgara somonu hazırladığınız sos ve haşlanıp ayıklanmış deniz börülcesi ile birlikte servis yapın.