

BESLENME / MAYIS 2016
Magnezyum enerji metobalizması için en önemli minerallerden biridir. Magnezyum eksikliği ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Kanda serum seviyesinin ölçülmesi her zaman gerçek magnezyum düzeyini göstermeyebilir. İdeal olan idrarda veya kandaki mononükleer hücreler düzeyinin ölçülmesidir. Memorial Wellness Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları Uzmanı Doç. Dr. Gökhan Özışık ve Beslenme Danışmanı Dr. Dyt. Yonca Sevim, magnezyum eksikliği ve alınması gereken önlemler hakkında bilgi verdi.
Magnezyum eksikliğinin belirtileri nelerdir?
• Enerjinizin düştüğünü hissediyorsanız
• Kronik yorgunluk, halsizlik ve isteksizlikten yakınıyorsanız
• Sebepsiz çarpıntı, baş dönmesi ve ani tansiyon yükselmeleri yaşıyorsanız
• Tahammülsüz ve sinirli olmaya başladıysanız
• Uykuya dalmakta zorlanıyorsanız
• Kolesterol değerleriniz yüksekse
• İdrar söktürücü tansiyon ilaçları kullanıyorsanız
• Böbrek taşı veya idrar yollarında kum şikayetleri yaşıyorsanız
• Siyah çay, kahve, soda, tuz ve alkol tüketiminiz fazlaysa
• Protein ağırlıklı diyetler yapıyorsanız
• Adet döneminiz şiddetli sancılarla geçiyorsa
• Yoğun ve uzamış bir stresli dönemden geçiyorsanız
• Hipoglisemi yani kan şekeri düşmesinden şüphelenildiyse, bu durum magnezyum eksikliği ile karşı karşıya olduğumuz anlamına gelebilir.
Magnezyumun vücudumuzdaki işlevi nedir?
Magnezyum enerji metabolizmasındaki çoğu enzim için önemli bir mineraldir. Vücut asit baz dengesinin sağlanmasında yardımcı, kas ve sinir sisteminde etkindir. Kalsiyum minerali ile birlikte çalışır, kalsiyum kasın kasılmasını sağlarken magnezyum da gevşemesinden sorumludur. Damar elastikiyetinde ve kan basıncının düzenlenmesinde etkindir. Magnezyum ayrıca hücre büyümesi ve yenilenmesinde görev alır. Kemik ve dişlerin yapısında kalsiyum ve fosforla birlikte bulunur.
Hangi besinlerde bulunur?
Badem, ceviz, fındık, fıstık, kaju gibi sert kabuklu yemişler, kabak çekirdeği, kurubaklagiller (mercimek, nohut, kuru fasulye ve tüm fasulye türleri), tam tahıllar, buğday kepeği, koyu yeşil yapraklı sebzeler (ıspanak, nane, pazı, roka, pancar yaprakları gibi), muz, çilek, ahududu, karpuz, kavun, hurma, incir, kabuklu fırın patates, çikolata ve kakao doğal magnezyum kaynaklarıdır.
Birçok ot, baharat ve yosunlar da magnezyum içerir; Agar yosunu, kişniş, dereotu, kereviz tohumu, adaçayı, kurutulmuş hardal, fesleğen, kakao tozu, rezene tohumu, kekik, kimyon tohumu, tarhun, mercanköşk, haşhaş tohumu da magnezyum bakımından zengindir.
Magnezyumu düşüren diğer nedenler nelerdir?
İyot içeren tabletler veya diyetle fazla iyot alımı iç kulak sıvındaki magnezyum düzeyini azaltabilir. Aşırı egzersiz, hamam, buhar odası ve saunada fazla kalmak da ter yoluyla magnezyum kaybına yol açabilir.
Tedavi nasıl planlanmalıdır?
Vücutta magnezyum eksikliğine bağlı olduğu düşünülen belirtiler varsa, mutlaka doktora başvurulmalı ve doğru yöntemlerle magnezyum alımı sağlanmalıdır. Kanda serum seviyesinin ölçülmesi her zaman gerçek magnezyum düzeyini göstermeyebilir. İdeal olan idrar veya hücre içi (kandaki mononükleer hücreler) düzeyin ölçülmesidir.
Adet dönemlerinde magnezyumun rolü nedir?
Magnezyumun doğru kullanımı adet döneminde stresi ve ödemi azaltmaya yardımcı olur. Bu dönemde artan çikolata yeme isteğinin sebebi kakaoda bulunan magnezyumdur. Yani doğal dürtüler doğru seçimler yapılmasına yardımcı olmaktadır.