GÜNCEL / MAYIS 2016
Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü Vakfı ve Milli Eğitim Bakanlığı Temel Eğitim Genel Müdürlüğü işbirliğiyle yürütülen “Yemekte Denge Eğitim Projesi” kapsamında İstanbul’da “Yemekte Denge Eğitim Projesi ve Beslenme Eğitiminin Gerekliliği” konulu çalıştay düzenlendi.
Sabri Ülker Vakfı Genel Müdürü Begüm Mutuş, “Türkiye’de 0–5 yaş ve 6–18 yaş grubundaki çocuk ve gençlerin %20,5’i şişman. Rakamlar dengeli beslenme eğitiminin çocuk yaşlarda gerekliliğini ortaya koyuyor. Yemekte Denge Eğitim Projesinin 5’inci yılında geldiğimiz nokta hepimiz için umut verici. Yapılan eğitim öncesi ve sonrası araştırmalarımızda çocuklarda sağlıklı beslenme tercihlerinin olumlu yönde değiştiğini gözlemliyoruz.” dedi.
2014–2015 eğitim öğrenim yılında eğitimler sonucunda çocukların yumurta, sebze, meyve, süt ve süt ürünleri ve tahıl tüketim miktarlarında artış gözlemleniyor:
Yumurta: 46,9g’dan 49,9g’a
Sebze: 129.4g’dan 181.2g’a
Meyve: 216,9g’dan 244,2g
Süt ve süt ürünleri: 301,2g’dan 328,9g’a
Tahıl:163,5g’dan 178,3g’a yükseldi. Aynı dönemde çocukların spor yapma sıklıklarında anlamlı bir artış olduğuna da dikkat çekiliyor.
